Common properties:

100% plant-based shelf-stable, dry mix seeds, nutritional yeast, dehydrated vegetables.
Custom blend seasoning, low sodium, low sugar.
Add liquid, stir, rest, fry. You can add water or get creative with beer, wine, or cider.
“A label you can read. Ingredients you can trust.”

Claims:

• Gluten-free
• Dairy-free
• Soy-free
• Nut-free
• Low sodium
• High fiber
• Excellent source of protein
• Excellent source of iron
• Low glycemic
• Sugar-free
• Cholesterol-free

Advantages:

• Simple enough for kids to prepare
• Great for the budding chef
• Flatbread products can be enhanced to create sweet or savory versions
• No end to creativity
• No refrigeration required
• Conversational piece
• Nutrient-dense
• No aftertaste
• Can be mixed with ground meat products, for a partially plant-based meal.

Cooking Instructions

A ground beef alternative for burgers, meatloaf, sloppy joes, chili con carne, shepherd’s pie and more.

• In a medium bowl, add 3/4 cup warm water to 10 oz. package and mix until all ingredients are moist.
• Let rest for about 10 minutes, or overnight, refrigerated.
• Form four patties, about ½ cup each.
• Place the patties on a hot grill or pan. Immediately turn the heat down to medium and sear each side for about two minutes. On low heat, cover and cook for about six minutes on each side. Alternatively, place the patties on a hot grill or pan. Immediately turn the heat down to medium and sear each side for about two minutes. Place in 300-degree oven for about 15 minutes to cook thoroughly.
• Serve with your favourite condiments.

If not making patties, prepare as directed for steps 1 and 2. Then heat 1-2 tablespoons oil in a 10-inch skillet. Add moist mix and cook over medium-high heat for 7-10 minutes, stirring frequently until browned and crumbled.

French

Une alternative au bœuf haché pour les hamburgers, le pain de viande, les sloppy joes, le chili con carne, le pâté chinois et plus encore.

• Dans un bol moyen, ajoutez 3/4 tasse d’eau tiède à 10 oz. emballer et mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient humides.
• Laisser reposer environ 10 minutes ou toute la nuit au réfrigérateur.
• Former quatre galettes d’environ ½ tasse chacune.
• Placer les galettes sur un gril ou une poêle chaude. Baisser immédiatement le feu à moyen et saisir de chaque côté pendant environ deux minutes. À feu doux, couvrir et cuire environ six minutes de chaque côté. Vous pouvez également placer les galettes sur un gril ou une poêle chaude. Baisser immédiatement le feu à moyen et saisir de chaque côté pendant environ deux minutes. Placer au four à 300 degrés pendant environ 15 minutes pour bien cuire.
• Servir avec vos condiments préférés.

Si vous ne faites pas de galettes, préparez comme indiqué pour les étapes 1 et 2. Ensuite, faites chauffer 1 à 2 cuillères à soupe d’huile dans une poêle de 10 pouces. Ajouter le mélange humide et cuire à feu moyen-élevé pendant 7 à 10 minutes, en remuant fréquemment jusqu’à ce qu’il soit doré et émietté.